5、煮湯圓的注意事項
煮湯圓的過程中，如果火開太大，導致鍋里的水被迅速燒開，但你明顯覺得湯圓沒熟 ， 那就加一些涼水進去，多煮一會，直到湯圓浮上水面 。
湯圓一定要煮熟煮透 ， 由于做湯圓的原材料是直鏈淀粉，遇熱更易糊化，如果沒有煮熟煮透的話，湯圓吃了很容易導致消化不良 。
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