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我們生活中經(jīng)常會(huì)吃到蔬菜，很多人都愛(ài)吃，人們認(rèn)為蔬菜對(duì)身體是有好處的，山藥就是其中一種蔬菜，山藥的味道好，不僅能入藥還能食用，通常在煲湯的時(shí)候就會(huì)加入山藥，大多數(shù)人都喜歡這種吃法，那些人要多吃山藥呢？下面給大家介紹一下最適合吃山藥的人 。
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1、最適合吃山藥的人
1、山藥最適合易患感冒的老人
山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量 。可以把山藥炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用 。
2、山藥最適合消化不良的人
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥 。
3、山藥最適合手腳發(fā)涼的女性
中醫(yī)認(rèn)為，手腳冰涼與體質(zhì)虛弱有密切關(guān)系 ， 而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補(bǔ)中、益氣、養(yǎng)血作用，特別適合手腳發(fā)涼癥患者 。
4、山藥最適合想冬季進(jìn)補(bǔ)的人
秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收 。山藥為補(bǔ)中益氣藥 ， 具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用 。將山藥、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的選擇 。
5、山藥最適合想要減肥的人
山藥的脂肪含量很低，同時(shí)富含可溶性膳食纖維，吸水后體積膨脹 ， 容易增加人的飽腹感，對(duì)于控制食欲、瘦身減肥有很好的輔助作用 。
6、山藥最適合肺虛咳嗽者的人
如果一個(gè)人患有肺陰虛 ， 則多會(huì)表現(xiàn)出熱證，所以山藥最好生吃，比如榨汁喝，因?yàn)樯剿幮詻觯萄a(bǔ)肺陰的同時(shí)還具有清熱，緩解肺部、嘴和喉嚨的燥熱等 。現(xiàn)代藥理研究證明，山藥中所含尿囊素有助于胃粘膜的修復(fù)，喜歡用山藥來(lái)進(jìn)行食療者，可用鮮山藥制成山藥扁豆糕、或小米山藥糕，蒸熟后食用 。
7、山藥最適合患疲勞綜合征的人
有些人每天都感覺(jué)自己渾身沒(méi)有勁兒，稍微勞動(dòng)就感覺(jué)累，休息一下就好，這是一種疲勞綜合癥，是典型的亞健康狀態(tài) 。
8、山藥最適合腎虧的人
山藥中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用 。對(duì)于男士腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，都可以通過(guò)吃山藥來(lái)治療 。
9、山藥最適合患心腦血管病的人
山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效 。
上文介紹的九種人群，就非常適合吃山藥了 。如果你也是這些人群之一的話，那就可以經(jīng)常吃一些山藥 。常見(jiàn)的山藥做法有很多，例如清炒等等 ， 你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)制作山藥 。
2、山藥的功效
山藥性平、溫，味甘 ， 無(wú)毒，有清熱解毒的功效 。主治溫病發(fā)熱，熱毒血痢 ， 癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏 。
1、清熱，解諸瘡，癰疽發(fā)背 ， 丹流瘰疬 。
2、能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱 。
3、養(yǎng)血止渴，治疥癬 。
4、清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風(fēng)陽(yáng)，治痙厥癲癇諸癥 。
5、清熱解毒 。治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌?。?麻疹，腮腺炎 ， 敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒 。
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