說到補血的食物 ， 不少女性會說出很多 ， 例如：紅棗、阿膠、紅糖、豬肝、紅豆、木耳、桂圓等等 。但是 ， 有一種水果 ， 其補血的功效是要比上面的這些常見食物要好得多 ， 在醫學也有了補血之王的美譽 ， 這種水果就是我們生活中常見的甘蔗 。甘蔗的營養價值甘蔗其含糖量十分豐富 ， 約為 18%～20% 。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的 ， 極易被人體吸收利用 。
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等 ， 還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素 ， 特別是含鐵量 ， 在水果中含量是最高的 。其中鐵的含量特別多 ， 每公斤達 9 毫克 ， 居水果之首 。
而鐵是血液生成的必須微量元素 ， 當甘蔗中的鐵元素進入人體血液后 ， 可以有效幫助造血功能 ， 同時還可以起到滋養潤燥的功效 。故甘蔗素有"補血果"的美稱 ， 也被稱作：天然復脈湯 。
甘蔗有哪些功效呢 1、清熱解毒
因為甘蔗含有豐富的維生素 ， 所以 ， 可以幫助身體排毒 ， 有清熱解毒的功效 。
2、清潔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多 ， 在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣 ， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈 ， 從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力 ， 因此甘蔗還是口腔的清潔工 ， 有潔齒和消除口臭的功效 。有口臭或口腔發炎的人 ， 含漱甘蔗汁后吞下 ， 有助于清除異味、緩解疼痛 。
3、潤腸通便
因為甘蔗富含纖維 ， 進入腸道可以起到刺激腸壁的功效 ， 而增加了對腸壁的刺激就會引起便意 ， 緩解便秘 。而且 ， 這些纖維還有幫助腸道排毒的功效 。
4、解酒
喝酒是現在應酬中不可少的 ， 不少人喝完酒會感覺到頭痛 ， 醉酒的同時會有口渴的感覺 ， 而吃點甘蔗是可以有效的解酒的 ， 對于口渴也是能夠很好的解決 。
5、促進新陳代謝
甘蔗含維生素B1 ， 能促進新陳代謝 ， 消除疲勞感 。
6、補鈣
甘蔗中含鈣 ， 鈣是人體的生命之源 ， 能夠促進骨骼生長發育 ， 尤其適合兒童和老年人 。
7、消除疲勞
甘蔗含水量高 ， 且含多種有機酸成分 ， 能清涼解暑 ， 消除疲勞 。
8、益脾胃
【甘蔗的功效與作用及禁忌 甘蔗的功效與作用】 甘蔗汁加熱后飲用 ， 能益脾胃 。甘蔗汁有助脾作用 ， 古人稱之為"脾果" 。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克 ， 混合服 ， 早晚各一次 ， 對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效 。加少量姜汁效果更好 。
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