在日常生活中 ， 芒果是很常見的一種水果 ， 它含有豐富的營養物質 ， 具有很好的食用價值 ， 深受人們的喜歡 。那么芒果有點生能吃嗎？下面一起來看看吧 。芒果沒熟能吃嗎可以吃 。
芒果沒熟吃了對健康沒有影響 ， 只不過味道比較酸澀 ， 口感不太好 。而且 ， 吃不熟的芒果一定要小心 ， 不要讓汁液滴到身上了 ， 芒果的果蒂部位會有白色汁液滲出 ， 沾到皮膚上容易發癢 ， 從而引起皮膚過敏 。
芒果沒熟怎么催熟1、與香蕉皮放一起 香蕉片可以產生催熟劑乙烯 ， 幫助催熟芒果 。最好找一個的袋子 ， 將香蕉片和芒果放在一起密封 ， 放在25-30°C左右的室溫下 ， 24小時候就會熟透的 。香蕉片要找已經熟透的 ， 最好有少量黑斑 。
2、與蘋果放一起【芒果有點生能吃嗎 芒果有點生可以吃嗎】 蘋果本身就能夠揮發出相當量的乙烯 ， 將沒熟的芒果與蘋果放在一個密閉的容器中 ， 可以提高乙烯濃度 ， 加快蘋果的催熟效果 。
3、埋在大米里面 存放大米的周圍也會有一些乙烯氣體 ， 將沒熟的芒果埋在大米里面 ， 3天左右芒果就會完全熟透 。
小貼士：催熟的時候 ， 最好將芒果放在溫度相對較高的地方 ， 這樣產生乙烯的速度回快一些 。
怎么挑選芒果1、看色澤 芒果的果皮顏色以皮色黃橙均勻為佳 ， 如果皮色青綠為未成熟芒果 。
2、看果皮 成熟了的芒果 ， 外皮完好 ， 但是不排斥黑點 。根據成熟程度的不一樣 ， 有的芒果稍微帶個小小的黑點 ， 也是可以的 ， 黑點不大、沒有擴散、沒有爛掉的痕跡 。
3、看果形 因為芒果的核相對較大 ， 所以在挑選芒果時要盡量挑選核小的芒果 ， 以便吃到更多的果肉 。從果形上可以判斷出果核的大小 ， 一般說來 ， 果形偏長的芒果 ， 核較細小 ， 而果形短粗的芒果 ， 核較粗大 。
4、看手感 用手輕輕感受芒果的觸覺 ， 好的芒果果皮光滑度適中 ， 觸摸時感覺堅實而有肉質感 。如果拿起來 ， 發現果肉松動 ， 可能里面已經有點問題 ， 只是沒有表現出來 。
5、看果蒂 可用手輕輕地摁果蒂部位 ， 感覺硬實、富有彈性則為成熟的芒果;而過硬或過軟都說明質量不佳 。
6、聞味道 成熟的芒果 ， 是有香味的 ， 特別是在芒果柄 ， 購買前可以用鼻子聞一聞 ， 香味越濃郁 ， 味道越好 。
7、掂重量 同樣大小的芒果 ， 相對較重的 ， 水分和果肉更多 ， 這跟挑選柚子的原理是一樣的 。
8、試沉浮 鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法 ， 如果芒果放入水中后 ， 呈下沉或半下沉狀態 ， 說明芒果已經成熟;而如果芒果是浮在表面的 ， 則說明芒果尚未成熟 。當然 ， 這種鑒別方法比較受限 。
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