怎么做炸醬面的炸醬炸醬怎么做炸醬面的炸醬 _生活百科

1、原材料：五花肉、生姜、大蒜、蔥白、甜面醬。
2、先把五花肉切成小塊，放在一邊備用。
3、切好之后，把五花肉放在絞肉機里面，絞成肉末，取出備用。
4、把生姜切成末，大蒜拍扁，然后切成末，蔥白切成末放在一邊備用。
5、鍋里面燒油，把五花肉末放在鍋里面，小火慢慢的煸炒，炒至變色。
6、變色之后加上蔥姜蒜，開小火慢慢炒出香味。
7、在鍋里面加上一點老抽，煸炒幾下。
【怎么做炸醬面的炸醬炸醬怎么做炸醬面的炸醬】8、再放上甜面醬，翻炒均勻，把香味煸炒出來即可。