9、都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一，也是貴州三大名茶之一 。在1965年 ， 由毛澤東親自命名 ， 又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等 。在明代時已成貢茶 ， 至乾隆年間開始遠銷海外 。在1982年被評為中國十大名茶之一 。主產區位于團山、哨腳、大槽一帶的山中 。
在清明前后開始采摘 ， 以一芽一葉為采摘標準 。制成茶品后 ， 干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著 。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈 ， 入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩 。
10、廬山云霧
廬山云霧茶是漢族的傳統名茶 ， 始于漢朝，宋代時被選為貢茶 。其最早是野生茶，后由于佛教的傳入 ， 廬山僧侶云集，逐漸將野茶馴化為家茶 。至今已有百年歷史 。產于江西省九江市的廬山，那里終年云霧繚繞，降雨豐沛，溫差較小 。使得云霧茶形成其獨特香氣和口感 。
條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著，香氣凜然持久，沖泡后茶湯淺黃清透，入口滋味濃厚鮮醇，香氣宛如幽蘭清幽典雅 。
上海出產什么茶葉？上海市不產茶葉 。上海市是我國直轄市，面積太?。?不是以農業為主，人口也不是太多，主要以工業為主，以前是以輕工業為主，主要生產日常生活用品 。現在是綜合企業慢慢越來越多 。沒用多余田地進行茶樹栽培 ， 沒有長時間的積累就不可能形成品牌，所以沒有茶葉 。
各種綠茶有什么區別？綠茶是未發酵茶 ， 在我國的產地很大 ， 品種繁多 。按照制作工藝，綠茶可以分為蒸青、炒青、烘青、曬青四類；按照綠茶的外形，綠茶可以分為芽茶、針形茶、扁形茶、曲形茶、螺形茶、珠形茶、蘭花形茶等 。
按照采青制茶季節的不同 ， 綠茶一般可以分為春茶、夏茶、秋茶，冬茶少見 。從產地上來說，綠茶種類極其繁多 ， 常見的品種有西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、涌溪火青、恩施玉露、安吉白茶、黃山毛峰、峨眉竹葉青等 。
根據制作工藝，綠茶可以分為蒸青、炒青、烘青、曬青四類蒸青、炒青、烘青、曬青綠茶在外形、口感、茶性上有著明顯的區別 ， 功效大同小異 。
1.蒸青綠茶
蒸青綠茶利用蒸汽的高溫來殺青，代表有恩施玉露、玉泉仙人掌茶等 。蒸青綠茶的干茶顏色為深綠，茶湯淺綠，茶底青綠 。蒸青綠茶口感鮮醇，香氣略低，香氣多為略帶青味的綠豆香和板栗香 。
蒸青綠茶的寒性很大，澀度比較高 ， 刺激性強，在四類茶中只低于曬青綠茶 。腸胃功能衰弱者慎喝 。
2.炒青綠茶
炒青綠茶是我國綠茶中最常見的品種，干茶外形各一，顏色較蒸青稍淺，茶湯嫩綠清澈；口感沒有蒸青綠茶那樣濃郁 ， 以清爽見長，香氣高雅，以蘭香、花果香居多 。代表有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖等 。
炒青綠茶的寒性、苦澀、刺激性較曬青綠茶（新茶）、蒸青綠茶低 。
3.烘青綠茶
所謂烘青綠茶 ， 是指制茶時在炒青的基礎上再加一道烘焙程序的綠茶 。烘青綠茶干茶墨綠，茶湯和茶底多為黃綠色 。口感濃厚甘醇 ， 鮮度略低 ， 在眾多綠茶中回甘最好 ， 香氣沉郁 。
在蒸青、炒青、烘青、曬青綠茶中 ， 烘青綠茶的寒性、苦澀度、刺激性是最小的 。烘青綠茶的代表有安吉白茶、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等 。
4.曬青綠茶
曬青綠茶在低溫炒青以后再加曬青工序，在滇青中用得比較多，比如普洱茶生茶（2014年國家出臺的茶葉新標準將普洱茶生茶列為綠茶，《GB/T30766-2014茶葉分類》） 。曬青綠茶干茶大多比較粗壯肥大，色偏深綠，茶湯葉底偏黃綠 。曬青綠茶口感鮮爽醇厚，香氣濃郁，延展性非常好，回甘尤好 。
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