如何做干鍋肉片怎么做干鍋肉片 _肉片

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把肉切成大片狀，片要薄厚相當，大約有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓勻，腌漬10分鐘，今天鞍知識小編就來聊一聊關于怎么做干鍋肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!

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怎么做干鍋肉片
把肉切成大片狀，片要薄厚相當，大約有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓勻，腌漬10分鐘。
蠔油1湯勺，醬油1湯勺，生抽2勺，混合后攪勻。
【如何做干鍋肉片怎么做干鍋肉片】鍋燒熱，放入姜片爆香,放入腌漬好的肉片翻炒。把肉盤炒變色，炒干肉片里的水分。澆入料汁
蓋好蓋子，小火燜約5分鐘。開鍋后再炒干肉片里調料的水分，放入辣椒和蔥花斷生。在撒點熟芝麻炒勻即可。