如何自制草莓醬？草莓醬的做法有哪些？( 二 ) _水果

第一步：看。
新鮮的草莓不會特別的大，外表也比較亮，像似有一層蠟涂在上面，蠟質感很好，花托也是挺的。不新鮮的草莓則會給人以濕噠噠的感覺，屁股也比較大，花托則是卷曲的。這些是我們用肉眼就可以分辨的，所以，選購時要注意觀察，注意區分。
第二步：聞。
新鮮的草莓會有一股撲鼻的清香，不新鮮的草莓聞起來則是一陣腥味，使人覺得惡心，這樣的草莓則就不可以選購了，以免吃了生病。
第三步：嘗。
新鮮的草莓吃起來脆脆的，咬完后滿口盈香，汁水也比較充沛。不新鮮的草莓吃起來便是軟軟的，香味也不是很重，有吃菜的感覺。