欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

為什么都說絲瓜是清涼解暑的佳品？絲瓜養生菜肴有哪些？

生活百科解暑


為什么都說絲瓜是清涼解暑的佳品？絲瓜養生菜肴有哪些？

文章插圖
小時候 ， 我家里每年暑假都會長很多絲瓜，其實都不是種的，是種子掉到地上第二年自己發芽的，我小時候天天吃絲瓜，都吃煩了，但是直到現在我才知道吃絲瓜對人體有很多好吃，那么為什么都說絲瓜是清涼解暑的佳品？絲瓜養生菜肴有哪些？

為什么都說絲瓜是清涼解暑的佳品？絲瓜養生菜肴有哪些？

文章插圖
1、吃絲瓜好處
1、營養價值
絲瓜色澤青綠 ， 瓜肉清嫩，味道清香，營養價值更是不可低估，絲瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、瓜氨酸、維生素C、多量黏液和鈣、磷、鐵等 。絲瓜子含脂肪油、亞油酸、棕櫚酸、葫蘆素B，絲瓜花含谷氨酰胺、天冬氨酸、精氨酸、賴氨酸 ， 絲瓜絡含木聚糖、纖維素、甘露聚糖、木質素 ， 絲瓜藤和葉含皂甙等，是一種清涼消暑的夏季佳蔬 。
2、藥用價值
絲瓜全身可入藥，包括絲瓜子、絲瓜葉、絲瓜皮、絲瓜花、絲瓜絡、絲瓜根、絲瓜蒂和絲瓜藤等 。中醫認為，絲瓜清涼、味甘、無毒，入肝、胃二經 。具有清熱解毒、凉血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效 。鮮嫩果實或霜后干枯的成熟果實 ， 有清熱、化痰、涼血、解毒功效 。主治熱病煩渴、痰喘咳嗽、疔瘡腫痛等 。絲瓜汁加紅糖沖服，治細菌性痢疾 。絲瓜熬水代茶飲，清熱解毒，治便血、尿血等癥 。
2、絲瓜養生菜肴
1、絲瓜蛤蜊湯
將蛤蜊洗凈，放入鹽水中浸泡兩個小時，使其吐出泥沙洗凈 。絲瓜去皮切滾刀塊，豆腐切塊備用 。
鍋中加入清水，放姜片、料酒，投入焯水，至蛤蜊開口立刻撈出 。
鍋置火上適量油燒熱，爆香姜片 。下入絲瓜塊大火快速翻炒斷生 ， 盛出 。
鍋留底油 ， 加入蛤蜊、高湯 ， 大火燒沸，加入豆腐改至小火慢燉10分鐘 。加少許鹽調味，倒入絲瓜繼續燉5分鐘即可 。食后具有清熱滋陰功能 。
2、絲瓜番茄豆腐羹
用絲瓜150克，嫩豆腐400克，番茄100克，調味適量，絲瓜去皮，切成斜塊，油燒熟略降溫后 ， 放生姜絲爆香 ， 放入絲瓜塊炒透，加少許水 ， 推入豆腐，邊用勺劃散，加鹽、白糖調味煮沸，下番茄片再煮2分鐘，勾淀粉，淋上麻油食用，有淸熱解毒功效 ， 適用于咳嗽咽痛等癥 。
3、絲瓜炒香菇
絲瓜、香菇洗凈切片 ， 豬肉切小片;鍋內倒油，下肉炒香，加蔥花、花椒粉;放香菇翻炒出味后，放泡辣椒煸炒 ， 放絲瓜，加鹽調味;大火翻炒，點香油，放雞精出鍋即可 。這道菜鮮味營養俱佳，吃后清熱解暑，美白抗皺 。
【為什么都說絲瓜是清涼解暑的佳品？絲瓜養生菜肴有哪些？】

    相關經驗推薦