三種人不宜吃卷心菜卷心菜有哪幾種 _卷心菜有哪幾種品種

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卷心菜有尖頭型卷心菜、圓頭型卷心菜、平頭型卷心菜和雜交卷心菜。卷心菜為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。

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卷心菜在中國各地均有栽培，作蔬菜及飼料用。葉的濃汁用于治療胃及十二指腸潰瘍。是中國重要蔬菜之一。除芥藍原產中國外，甘藍的各個變種都起源于地中海至北海沿岸。早在4000-4500年前古羅馬和古希臘人就有所栽培，中國東北地區俗稱大頭菜，云南俗稱蓮花白。

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【三種人不宜吃卷心菜卷心菜有哪幾種】卷心菜喜溫和濕潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃ 。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜于腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。甘藍的幼苗必須在0-10℃通過春化，然后在長日照和適溫下抽薹、開花、結果。