在大陸地區，香蕉樹比較少見，而芭蕉樹卻非常多見 。很多農村地區都有種植芭蕉樹，芭蕉樹上的芭蕉大多會被用來喂牛 。其實，這樣做簡直就是暴殄天物，因為芭蕉的營養成分非常豐富，和香蕉相比差不了多少，吃芭蕉也是可以通便的 。
芭蕉青怎么吃芭蕉沒有成熟的時候，外皮是青色的，將外皮剝掉后，咬上一口芭蕉青，其味道非常苦澀 。芭蕉青是不可以吃的，因為未成熟的芭蕉當中含有大量的鞣酸，這種物質具有極強的收斂作用，會導致大便干結，因為吃芭蕉青不僅不能起到通便的效果，反而會使大便更加干燥 。吃芭蕉青最好要先將青芭蕉催熟再吃 。【青芭蕉怎么吃 青芭蕉怎么吃好吃】
青芭蕉怎么催熟1、蘋果催熟法
成熟的蘋果會放出乙烯，這種物質可以催熟蔬果，是自然的催熟劑 。將成熟的蘋果和青芭蕉一起放到塑料袋子里面，將塑料袋子密封，在常溫環境下放置兩三天就可以將芭蕉催熟 。最好不要放到空調房里面，溫度過低或者過高都不利于催熟芭蕉 。
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2、香蕉片催熟法
除了用蘋果之外，也可以用香蕉皮來催熟青芭蕉 。將青芭蕉放在泡沫箱子里，再在箱子里面放入幾塊香蕉皮，再用塑料袋將整個箱子包起來，將袋口扎緊，這樣可以將水果密封起來，再將其放置在常溫的環境下，過個兩三天再打開，會發現芭蕉已經開始變軟變黃 。
3、藥物催熟法
將青芭蕉放到箱子里面，再將香蕉催熟劑滴幾滴到芭蕉主桿上面，再把箱子放到陰涼的地方，放兩三天，就可以將青芭蕉催熟 。不過，這個方法還有化學成分，不建議使用 。
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