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春季是個萬物復蘇的季節，擺脫了沉重的冬衣，我們有了更多的條件增加鍛煉，同時也可以利用美味還營養的各種食物來幫助自己調理一下身體 。那么問題來了,春季吃什么進補呢?接下來為大家介紹幾種春季養生食物 。
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1、春季補鐵吃萵筍
【適合春天吃的蔬菜來了！今年決不錯過！】 萵筍含有多種維生素，其中以鐵含量較豐富 。
溫馨提示：萵筍葉的營養成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄哦 。
2、健脾益氣要吃山藥
山藥尤宜于春季食用，它營養豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾;可以補腎益精 ， 可增強人體抵抗力 。
溫馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻 ， 可健脾補肺，強身健體，滋腎益精，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好 。
3、春季吃蔥可補維C
蔥中的維生素C含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍 。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強的殺菌之作用 。
溫馨提示：大蒜250克，蔥白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預防流感;若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個搗爛 ， 調入紅糖200克 ， 連服數日有效 。
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