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1、選擇品種：菠菜一年四季都能種植，品種較多 ， 在不同季節(jié)要選擇合適的品種 ， 以保證產(chǎn)量和品質(zhì) 。比如越冬種植時(shí)，應(yīng)選擇耐寒性強(qiáng)、抽薹遲、產(chǎn)量高的品種 。在夏季種植菠菜時(shí)，應(yīng)選擇耐熱強(qiáng)，抗病性高，生長(zhǎng)快速的品種 。
【在家種植菠菜的方法和步驟 在家種植菠菜的方法】2、整地施肥：菠菜適合生長(zhǎng)在土壤肥沃，排灌方便的地塊 ， 保水保肥性好的地塊更適合青菜生長(zhǎng)，這是菠菜高產(chǎn)的基礎(chǔ) 。前茬種植的蔬菜收獲后，要將殘葉爛根帶出田間 ， 以防增加病害發(fā)生 。土壤中撒上農(nóng)家肥 ， 然后翻耕耙平，做成平畦或者高畦 。
3、播種：菠菜播種有兩種方法 ， 撒播和條播 。撒播是將地整好之后 ， 將種子均勻地撒在土壤表面 ， 然后輕耙一遍，覆蓋一層薄的營(yíng)養(yǎng)土 。條播是劃一個(gè)溝，順溝撒播種子，然后覆土 。一般建議采用條播的方法 ， 省種子好管理 。無(wú)論哪種方法播種，建議在播種前澆一遍水，墑情適宜時(shí)有利于出苗 。
菠菜播種時(shí)，可以用干籽直播 。但是在夏秋季節(jié)天氣炎熱時(shí)播種 ， 為了提高出苗率，要進(jìn)行種子處理 。播種前在冰箱中冷藏一天，然后在室溫下進(jìn)行催芽 ， 然后再進(jìn)行播種 。夏季播種之后，可以覆蓋一層秸稈 ， 遮陽(yáng)保濕，出苗之后再揭開(kāi) 。
4、澆水追肥：菠菜長(zhǎng)出兩三斤葉時(shí)，要進(jìn)行多次間苗，去掉弱苗和病苗，最后苗距為5-10公分 。如果種植大葉菠菜 ， 可以種得密一點(diǎn)，適當(dāng)密植能增加產(chǎn)量，圓葉菠菜苗距要大一點(diǎn)，葉片厚，口感好，品質(zhì)好 。
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