百合鵪鶉湯材料：鵪鶉兩只，胡蘿卜兩根，百合半兩，蜜棗六枚 。
做法：鵪鶉洗凈，去腸雜；紅蘿卜去皮洗凈 ， 切小塊；一齊放入煲內(nèi)，加百合，蜜棗，五碗清水 ， 煲三個鐘點 。即可 。
功效：滋陰健肺，止咳補氣 。此湯清潤滋補，適合全家老少飲用 ， 在秋冬季更是合時的湯水 。
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