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玉米玉米中含有的脂肪為不飽和脂肪，有助于人體內的脂肪與膽固醇的正常代謝 ， 對脂肪肝有一定的預防作用 。
【預防脂肪肝需要吃什么】枸杞子枸杞子有抗脂肪肝的功能 。可枸杞子中所含有的菜堿可對脂質代謝有促進作用，可以輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積 ， 促進肝細胞新生的作用 。
山楂山楂中含有山萜類及黃酮類成分，能夠有效的降低血脂及低密度脂蛋白膽固醇的含量，具有清除肝細胞中多余的脂肪，可以預防脂肪肝的形成 。
洋蔥洋蔥含有可降低低密度脂肪白膽固醇的含硫化物的混合物，有降低血脂的作用，可以降低脂肪肝的發生幾率 。
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