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現在的人們比較注重養生 ， 有很多的食材具有很好的療效 。湯對我們來說是一種比較好的食物，尤其是適合老年人和小孩子，不僅營養比較豐富，而且還特別容易吸收 。制作湯的食材也有很多種，我們可以根據自己的愛好選擇食材，很多人特別喜歡薏仁米紅小豆湯，那么這種食物該怎么制作呢？
菜譜簡介
此款湯有健脾祛濕的功效 。
材料紅豆、薏米、水
做法
1、薏米提前浸泡數小時 。
2、紅豆放入沸水里 ， 邊煮邊加幾次涼水 。
3、放入薏米同煮，直至薏米紅豆爛熟 。
【如何做薏米紅豆湯 薏仁米紅小豆湯怎么做】小訣竅
可以一次多煮點紅豆，放在冰箱里 ， 吃的時候取一些 ， 和薏米同煮 。煮紅豆時加幾次涼水，可以縮短煮的時間 。用沒過紅豆的沸水小火燜，紅豆也容易熟 。還有一種方法，據說把紅豆壓扁(這個似乎有點難度)，破壞它的保護膜 ， 也會變得好煮 。喜歡甜食的朋友，可以在湯里加點紅糖 。
做法二：
材料
米仁、赤豆、紅糖、冰糖、水
做法
1、赤豆和米仁按照3：2的比例混合在一起，淘洗干凈后放滿一鍋水浸一夜，翌日再煮 。
2、浸好的赤豆和米仁放在煤氣上，大火煮 。水少了就加冷水進去繼續煮，直到赤豆爛熟關火 。
3、最后加入一大塊冰糖和適量紅糖調味即可 。
保健功效
1.含有一種薏苡素，可清熱排毒 ， 加速人體新陳代謝和血液循環 ， 且所含蛋白質可分解蛋白質酵素 ， 軟化皮膚的角質層 ， 讓皮膚更顯光滑有彈性 。
2.代謝水分濕氣、美白、潤澤肌膚、健脾補肺、清熱、利濕、利尿強骨、促進子宮收縮 。
3.富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，排除體內廢物，預防腸道癌癥發生 。
對于湯的追求其實不僅是現在，在古代很多人的一日三餐中也離不開一道湯 。湯的制作簡單，營養豐富 ， 口味絕佳，對我們來說我們一定要學會制作幾道可口的湯 。薏仁米紅小豆湯是很多人的最愛，小編在上面的文字中已經介紹了怎么制作，我們可以記住
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