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楊梅屬于水果，可以直接食用 ， 需要用淡鹽水將楊梅洗凈后再吃 。還可以將楊梅洗凈放入保鮮盒中 ， 加入一些白糖，放入冰箱進行冰凍，既可以消暑也可以讓楊梅保存更久 。也可以將楊梅加入少量的鹽，放入電飯鍋中蒸熟了，再加入一些冰糖燜一會，口感就像是楊梅罐頭 。
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【楊梅的食用方法有哪些 楊梅的食用方法】楊梅的介紹
楊梅屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木 ， 又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅 ， 具有很高的藥用和食用價值 。
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楊梅喜酸性土壤，原產中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中 ， 主要分布在長江流域以南、海南島以北 ， 與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷強 。
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楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種 ， 既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒 。
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