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草莓引起過敏的原因草莓外皮中含有一種異體蛋白，這類蛋白質和平常的蛋白有所不同，這類蛋白屬于過敏原，過敏體質的人在食用后可引起過敏反應，尤其是小孩需要注意，有很多小孩都對草莓體現過敏 。
草莓過敏怎么辦草莓過敏屬于比較急性的過敏，一般在食用幾個的時候便會出現皮膚紅疹，瘙癢 ， 水腫等癥狀，出現癥狀時需要及時停止食用草莓，并且盡快的食用維生素C片 ， 可緩解癥狀，輕微情況一般在停止食用后4小時內癥狀消除 。嚴重情況需盡快就醫 。
草莓過敏的癥狀一般情況下草莓過敏最先出現的癥狀是嘴巴或咽喉有刺痛、腫脹感，部分對花粉過敏的人還可能出現咳嗽 ， 眼睛水腫等，而后便會出現風團，紅疹，蕁麻疹等，嚴重時還可以出現嘔吐，腹瀉以及過敏性的休克 。
【吃草莓過敏怎么辦】
小孩多大可以吃草莓小孩是草莓過敏的主要群體，很多大人對草莓不過敏 ， 就喂給小寶寶吃，小孩卻出現了過敏反應，其實小孩有8%屬于過敏體質，在成長過程中部分會慢慢轉變為正常體質，但是過敏具有遺傳性，父母過敏，小孩最好不要吃草莓，而正常的小孩建議在3歲之后再開始食用草莓，避免過敏 。
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