很多人聽說百香果不貪里面的果肉和果汁可以使用，就是外層的果皮也可以食用，但他們在吃百香果以后，把果皮收拾起來，卻不知道他們應該怎樣晾干，更不知道怎樣才能把百香果的果皮制成果干，小編就專門介紹一些與百香果果皮相關的知識，能讓大家對它多一些了解 。
百香果的皮怎么晾干1、收集起來的百香果果皮應該把內層與鍋爐相連的部分清理干凈，然后再把它們去晾干晾干，是應該把百香果皮清洗干凈，然后用刀把它們切成細條的樣子 。
2、切成細條以后的百香果皮痛風性強，把它放到陽光下攤平以后晾曬，大約2到3天就能讓它們脫水變成 。把晾干以后的百香果皮收起來，放到陰涼通風的地方保存，平時可以取出直接泡水喝，也可以在做湯或者燉肉時加入適量百香果皮，能起到一定的提味增鮮作用 。
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2、用百香果的果皮制作果干時，可以取新鮮的百香果，用清水洗凈它的外皮以后，從中間切開，取出里面的果肉和果汁放在一邊，然后再把它的果皮內層清洗干凈，用干凈的刀把它切成小條狀 。
3、切好以后的百香果果皮放在陰涼通風的地方晾置5到6個小時，收起來以后，放在鍋中，加入適量冰糖和檸檬汁，攪勻后放少量清水，開火煮至，用大火煮開以后用小火慢慢熬，在熬的過程中，要不斷翻動，讓百香果果皮表面沾上糖漿 。
4、把沾有糖漿的百香果果皮取出來以后，放到烤箱的烤盤上，直接放入烤箱，用170度的溫度烤40分鐘，取出以后就是味道甘甜可以直接食用的百香果果干 。
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