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當歸是眾所周知的一種滋補的藥材，能起到很好的補氣養血和美容養顏的作用，因此在生活中受到很多女
性朋友的喜歡，斌且它的吃法也是對種多樣的 ， 尤其是用當歸煲湯是最常見的一種食用方法，還能搭配不
同的食物一起，其中當歸豬肚湯就是最常見的一種，只要掌握好做法我們也能在家做出這樣的美味，下面
一起了解下當歸豬肚湯的做法 。
當歸豬肚湯的做法
1.砂鍋里加入800克清水，也可直接用煮豬肚的湯水 ， 在水里加入當歸和姜片 ， 煮出香氣
2.當歸的香氣出來后，加入切成薄片的豬肚，小火煮20分鐘
3.紅棗提前清洗干凈 ， 加入湯中，把白胡椒拍碎后也加入到湯中
4.最后調入鹽和少許生抽，即可
當歸的功效與作用主要有：
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直
接抑制作用 ， 使節律性收縮逐漸變小至消失，呈弛緩狀態 。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽
堿等引起的子宮收縮
2.對心血管系統的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制，可以使兔離體心房不應期延長 ， 對
乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用
3.對血液及心血管系統
大鼠口服當歸水煎液后，血漿凝血時間延長，可使血栓減少，血栓增長速度減慢，有明顯的抗血栓作
用 。
4.對消化系統
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用；對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞
功能恢復作用 。呼吸系統：當歸浸膏對慢性氣管炎并發的肺氣腫和早期或緩解期肺心病有相當療效 ， 用藥
后顯著改善肺通氣功能 ， 體力有相當恢復 。
上面就是對當歸豬肚湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道當歸豬肚湯做起來非常的簡答和快捷，并且
我們自己在家制作能更好的保障將豬肚清洗的干凈和衛生，另外平時在生活中一定要保證良好的生活習慣
【當歸豬肚湯的做法 當歸豬肚湯的做法及配料】和對進行運動、
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