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經常吃黑芝麻有哪些好處?黑芝麻的營養價值高嗎?( 二 )


3、芝麻核桃粥
用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎 , 加適量大米和水煮成粥 。此粥補肝腎,對繼發性腦萎縮癥有食療作用 。
4、芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用 。每次取5克 , 沸水沖代茶飲 。此茶能涼血止血,對血熱便血、痢疾下血有食療作用 。
5、芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克 , 炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內,上鍋隔水蒸2個小時 , 離火,冷卻 。每日2次 , 每次2?4匙,溫開水配服 。能補肝益腎、潤肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用 。
6、芝麻五味葛根露
葛根250克,五味子125克 , 共入鍋內水煎2次,去渣合汁 , 同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆內,加蓋 , 隔水蒸2個小時,離火,冷卻 , 裝瓶 。每日3次,每次服1匙 。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功 。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者,常食有益 。
7、黑芝麻棗粥
粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱后,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸后,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可 。

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