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1、白黃瓜；白黃瓜其實是最早的黃瓜品種，也是我們常說的本地黃瓜 。它和其他的黃瓜最能區別開的一點就是它的皮是黃白色的 。還有就是白黃瓜它一般來說都要比其他的黃瓜要短，但整體來說要大 ， 而且不容易老，長很大也是非常嫩的 。
2、青黃瓜；青黃瓜是后期經過研發出來的雜交品種，這現在市場上的黃瓜也多以青黃瓜為主 。青黃瓜是青綠色的，而且口感非常的脆，也是偏長的，是很長一條的 。嫩的青黃瓜還是清脆爽口的，但稍微老了之后，味道就非常怪了 。
3、華北黃瓜；華北黃瓜也叫水黃瓜 ， 它的長勢并不算很好，黃瓜葉子很大，適合在濕潤的環境中種植 。還有就是華北黃瓜它的果實是比較細長的 ， 外表的刺也是長的非常的密集的，刺的顏色為白色 ， 表皮很薄、黃瓜肉質清脆、細嫩 。
4、華南黃瓜；華南黃瓜他也被稱為旱黃瓜，其實這也是和它的種植環境有關的，這種黃瓜的抗旱性很強，所以在干旱地區也能種植 。一般情況下華南黃瓜它的果實相對較短，而且比較粗壯 ， 在外形上和白黃瓜有點相似，但顏色不同 ， 它的顏色多為青皮 。還有就是這種黃瓜的表皮較硬、刺瘤少但刺多，刺的顏色為黑色，總而言之口感并不是很好 。
5、歐洲溫室黃瓜；歐洲溫室黃瓜是一種利用現代種植技術進行種植的黃瓜品種 。這種黃瓜它有一個鮮明的特點，那就是它的果實表面是光滑沒有刺的，而其他的黃瓜都是有刺的 。其次就是歐洲溫室黃瓜它的瓜形一般是短的或者是長棒形的 。
【黃瓜的品種有哪幾種 常見的黃瓜有哪些品種】6、水果黃瓜；水果黃瓜其實就是我們現在市場上十分常見的小黃瓜，它一般的話都不是放在菜市場出售的，而是和水果放在一起進行出售 。水果黃瓜它的外形是比較短小的 ， 這種黃瓜吃起來口感會很好多，水分和糖分都要高一點，非常的脆，關鍵是長不大 。它具有花多、果多、果實小的特點 。
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