文章插圖
玉米是我們非常熟悉的一種食物，營養價值比較高而且非常美味 。玉米中含有多種營養物質 ， 例如蛋白質、維生素B1、維生素E、胡蘿卜素、糖類、磷、鐵、鈣等，日?？梢耘c多種食物搭配烹飪 。那么玉米怎么吃更營養美味？玉米和牛奶怎么搭配食用？
文章插圖
1、玉米怎么吃美味
其實現在玉米有了很多時尚的新吃法 ， 甜玉米加牛奶打成汁，玉米泡在加了黃油和糖的牛奶里，肯德基黃油玉米的做法就這么簡單……
鮮榨玉米汁
做法：新鮮玉米將玉米粒切下 ， 再放入約三倍的水，大火燒沸后加入糖，小火10分鐘煮制熟爛 。將煮好的玉米粒加入牛奶，用攪拌機攪打成玉米汁 ， 再用篩網過濾一下即可 。
肯德基玉米棒
做法：新鮮甜玉米，切成小段，泡入牛奶中 ， 再放入一小塊黃油和糖 ， 大火燒沸后轉小火煮10分鐘即可 。
自制健康爆米花
做法：將玉米粒、黃油和糖放入微波爐用密封盒中混合均勻，然后放入微波爐中，用高火3分鐘即可 。
2、玉米有什么功效
玉米味甘性平，具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能 。
預防心腦血管疾病 。現代醫學認為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分 ?，F代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁 。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用 。
明目：玉米含有類黃酮，對防治視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用 。
防癌、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌;另外 ， 硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生;鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義 。玉米含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能 。
玉米須可利尿、玉米花可減肥：玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現皺紋 。玉米須有利尿作用，玉米花則有利于減肥 。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一 。
調節荷爾蒙：玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌 ， 改善性能力，預防小產 。
健腦：玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能 。
【玉米怎么吃更營養美味？玉米和牛奶怎么搭配食用？】
相關經驗推薦
- 枸杞食療應該怎么吃？枸杞食療可以治什么??？
- 蝦仁燒豆腐的做法是怎樣的？蝦仁燒豆腐怎么做？
- 清蒸桂魚的制作方法有哪些？鮭魚怎么吃營養又好吃？
- AHC眼膜怎么樣
- 腳氣怎么根治
- 風疹怎么治療
- 刷牙惡心嘔吐是怎么回事
- 中暑后發燒怎么辦
- 怎么度過更年期
- 耳朵里面響是怎么回事