螃蟹不建議直接宰殺再保存 。這樣會影響口感 。那么活螃蟹怎么儲存時間長？活螃蟹怎么養能多活幾天？活螃蟹怎么儲存時間長1、放盒子或盆子里定時噴水 大閘蟹的生命力很強 ， 室溫只要在15~25℃之間 ， 就玩全可以室內存放 ， 將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好 ， 注意定時給它們噴灑一些水 ， 保證它們環境的濕度 ， 這種可以保存存活3~5天 。
2、放浴缸中加水活養 如果購買的大閘蟹太多 ， 也可直接放在浴缸中活養 ， 浴缸四面光滑 ， 可以保證大閘蟹不會越獄逃跑 ， 在浴缸內放適量的水（差不過1~3cm厚） ， 保證了大閘蟹的濕度 ， 再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物 ， 能養5~10天 ， 隨時都能抓上來吃 。
活螃蟹怎么養能多活幾天用冰箱保存螃蟹 。
所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單.選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度 ， 蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的吃 ， 活力足的螃蟹可繼續保存 。
清蒸螃蟹用冷水還是熱水蒸大閘蟹用涼水 ， 煮大閘蟹用熱水 。
【活螃蟹怎么儲存時間長 活螃蟹怎樣儲存時間長】 因為蒸大閘蟹 ， 冷水慢慢加熱會產生蒸汽 ， 用蒸汽去蒸熟大閘蟹 ， 可以鎖住鮮美 。蒸煮螃蟹時 ， 一定要涼水下鍋 ， 這樣蟹腿才不易脫落 。由于螃蟹是在淤泥中生長的 ， 體內往往帶有一些毒素 ， 為防止這些致病微生物侵入人體 ， 在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透 。
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