黃油蟹被稱為是“螃蟹之王”香港是世界大都會，香港哪里黃油蟹最好？廣州哪里有黃油蟹吃？下面一起來看看吧！香港哪里黃油蟹最好酒家里面的黃油蟹就都挺好 。
黃油蟹是膏蟹的一種，在我國只有粵港澳地區的淺灘之上存在，夏天的時候黃油蟹會爬上淺灘，此時正是三伏天，太陽距離近地面較近，在高溫和陽光的作用下淺灘的溫度升高，母蟹體內受到刺激，體內的蟹黃會變成油脂，經過流動后滲透到了全身，變成了美味的黃油蟹 。
廣州哪里有黃油蟹吃咸水和淡水交匯的番禺地區黃油蟹品質就很不錯 。
黃油蟹的生長環境是在咸水和淡水交匯的地區，在我國，符合這樣條件的地區比較少，只有在粵港澳臨近的海灣才有，廣東地區的深圳、泰山、中山、番禺、東莞等地區就是有名的產地 。
深圳什么地方吃黃油蟹在深圳不少海鮮店家都有黃油蟹賣 。
深圳靠近珠江海域，珠海海岸上就是黃油蟹生長的黃金地帶，所以，在深圳找黃油蟹并不是難事，黃油蟹在粵港澳地區算是“流行蟹”了 。
主要產區：珠江海域、虎門本灣、深圳后海、香港流浮山等 。
黃油蟹什么時候吃農歷6月到8月之間 。
黃油蟹和大閘蟹不同，大閘蟹是農歷九月份開始吃，而黃油蟹從農歷的六月份就可以開始吃了，此時的黃油蟹油膏甘香、肉質細嫩，可以從農歷6月吃到8月中旬，吃完了黃油蟹可以接著吃大閘蟹 。
2018年深圳黃油蟹價格300元-800元左右一斤 。
黃油蟹是母蟹的變種，產量非常低，即使在粵港澳地區的淺灘上平均100只母蟹里面也才只有一只會變異成為黃油蟹，俗話說“物以稀為貴”也怪不得黃油蟹市價會這么貴了 。
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