欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

如何巧用冰箱存放食物 如何巧用冰箱存放食物呢

生活常識(shí)生活百科

夏天溫度一高，大家就會(huì)把所有從超市采購(gòu)回來(lái)的東西一股腦兒塞進(jìn)冰箱，不論是饅頭面包，魚肉蛋奶，還是飲料點(diǎn)心，蜂蜜奶酪……但冰箱真的不是萬(wàn)能的，有的食物放冰箱儲(chǔ)存可以防變質(zhì)，但也有一些食物壓根不適合放冰箱 。哪些食物適合放冰箱牛奶 毫無(wú)疑問，買回來(lái)的鮮牛奶一定要立馬放到冰箱里，以減慢有害細(xì)菌的生成速度 。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)建議，一定不要把鮮牛奶拿到冰箱外超過兩個(gè)小時(shí) 。巴氏殺菌法處理過的牛奶，雖然經(jīng)過加熱處理殺死了其中的細(xì)菌，但也不意味著你可以不用冷藏保存它 。
新鮮魚肉 像牛奶一樣，永遠(yuǎn)不要讓買回來(lái)的新鮮魚肉離開冰箱太長(zhǎng)時(shí)間，如果是加工過的肉類也一樣，放入冰箱但不要和其他食物放在一起，防止交叉感染 。對(duì)于不同的肉類在冰箱里的最長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間也不一樣：生的絞過的肉、所有的禽類肉、海鮮，一般保存一至兩天;生的烤肉、牛排、塊肉(包括牛肉、羊肉、豬肉等)，可以保存三至五天;加工過的肉類、禽類或者海鮮，一般可以保存三至四天;如果是生肉放入冷凍室可以保存至少三個(gè)月 。
雞蛋 很多人覺得，雞蛋是相對(duì)密閉的東西，就不用放在冰箱里儲(chǔ)存了 。但雞蛋也有保質(zhì)期，相對(duì)于放在冰箱冷藏室里，放在室溫下更容易變質(zhì)，也更容易損失營(yíng)養(yǎng)成分 。而且雞蛋在冰箱的存放也很有講究，最好的存放方法是雞蛋的大頭在上面，小頭在下面，這樣蛋黃上浮后會(huì)貼住氣室，能夠防止微生物入侵雞蛋 。
奶酪 買回來(lái)的奶酪該怎么儲(chǔ)存往往很多人搞不清楚，事實(shí)上，不同的奶酪儲(chǔ)存方式都有出入 。新鮮奶酪，如農(nóng)家奶酪和高脂干酪的水分都比較高，因此它們比質(zhì)地較緊密的奶酪更容易壞掉，所以這些奶酪應(yīng)該密封冷藏，并且在兩個(gè)星期內(nèi)食用完畢 。而對(duì)于質(zhì)地較硬的奶酪如果密封冷藏在冰箱，新鮮度大約可以維持4至8個(gè)星期 。有些陳年的奶酪在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存環(huán)境下甚至可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間 。如果買回來(lái)的奶酪需要儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間，則須冷凍，吃的時(shí)候直接從冷凍庫(kù)取出待軟化后食用即可 。
果醬或醬料 果醬、醬料、沙拉調(diào)味汁和其他類似的食品通常可以放在陰涼干燥的地方保存就好 。但如果一旦打開開始食用，剩下的部分就必須冷藏保存了 。這些食品的包裝上一般也會(huì)注明：開蓋后請(qǐng)冷藏保存 。
豆奶粉 超市買回的豆奶粉一般不需要放冰箱，在陰涼干燥的地方就可以保存至少一年 。通常看到豆奶放在超市冷藏柜里只是為了更好地推銷 。但如果非獨(dú)立包裝的豆奶粉，打開包裝后就要盡快喝完，剩下的部分最好放在冰箱內(nèi)保存，并且在5天內(nèi)喝完最佳 。
哪些食物不宜放冰箱面包 面包生來(lái)不屬于冰箱，溫度是它老化的一個(gè)重要因素 。研究表明，最適合面包的保存溫度是21℃-35℃ 。一般情況下，面包在較高的溫度下保存，老化速度會(huì)變慢，但不能超過35℃，否則面包的顏色及香味會(huì)受到影響 。冰箱冷藏室溫度大約為2℃-6℃，會(huì)加速面包的老化 。如果一定要在冰箱里貯存面包，不妨先裹三層保鮮紙 。
咖啡 一瓶咖啡豆或咖啡粉往往能喝很久，于是很多人就把開了封沒喝完的咖啡隨手丟進(jìn)冰箱，打算“長(zhǎng)線作戰(zhàn)” 。事實(shí)上，冰箱里的空氣冷而干燥，容易蒸發(fā)咖啡豆內(nèi)的水分，使咖啡的香味散失 。除此之外，冰箱里存放東西多時(shí)，雜味也多，會(huì)破壞咖啡的味道 。因?yàn)榭Х鹊奈侥芰?qiáng)，冰箱里面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入 。正確的做法是，咖啡要存放在干燥涼爽的地方，并放入一小袋食品常用干燥劑 。
蜂蜜 蜂蜜也是適合“長(zhǎng)久作戰(zhàn)”的食物，于是在很多家庭的冰箱里都能發(fā)現(xiàn)蜂蜜的影子 。而糖分高的食物本身滲透壓高、水分少，不宜變質(zhì)，在室溫下保存就沒有大問題，放入冰箱后由于低溫會(huì)加速糖分結(jié)晶的速度，從而使其變得幾乎像生面團(tuán)一樣，吃的時(shí)候勺子都很難挖動(dòng) 。正確的做法是，購(gòu)買蜂蜜之后只要密封嚴(yán)，放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方就好 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦