【吃薺菜的好處和壞處 薺菜的副作用及禁忌】薺菜屬于一種野菜,其中含有較為豐富的草酸成分,通過焯水能夠去除薺菜中的大量草酸 。而如果不焯水,草酸容易和飲食中的鈣、鎂離子發生反應,導致體內草酸鈣和草酸鎂的沉淀出現,吃多對腸胃健康不利,容易消化不利或腹脹等 。
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