龍眼粥
材料：圓糯米1杯，龍眼肉37克，蓮子37克 ， 芡實(shí)37克，水8杯，冰糖112克 。做法：圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火先煮10分鐘 。芡實(shí)洗凈、泡軟、蒸熟，蓮子洗凈，一起加入粥內(nèi)同煮至熟軟 。加入桂圓肉和冰糖煮化開，攪勻后盛出食用 。功效：補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，龍眼肉是民間熟知的補(bǔ)血食物，所含鐵質(zhì)豐富 。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補(bǔ)血食物，適合產(chǎn)后新媽媽食用 。
黑豆糯米豆?jié){
材料：黑豆70克、糯米30克、白糖適量、水適量 。做法：黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗凈 。糯米略泡淘洗干凈 。將黑豆和糯米一起放入攪拌機(jī)中，加水至上下水位線之間，攪拌均勻，過濾出濾渣 。按個人口味添加適量白糖或冰糖，調(diào)勻即可 。功效：黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素 。黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動 。
蘿卜干炒毛豆子
材料：冷凍毛豆子 ， 蘿卜干，老干媽香辣菜，糖 。做法：冷凍毛豆子化凍沖洗瀝干，蘿卜干沖洗，稍浸片刻，瀝干切小粒 。炒鍋放油，下老干媽香辣菜炒出紅油，下毛豆子翻炒均勻，稍烹點(diǎn)水 ， 蓋蓋燜3分鐘 。加入蘿卜干粒 ， 翻炒上色，加糖，出鍋 。功效：蘿卜干含有豐富的鐵質(zhì)可補(bǔ)血 ， 蘿卜干炒毛豆子吃起來特別下飯開胃 。
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