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石榴是一種營養(yǎng)豐富的水果，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分，味道酸甜，口感也很好 ， 受到許多人的喜愛，石榴可以幫助人體美容養(yǎng)顏、提高免疫力，是一種既美味又具有很好保健作用的食物，那么石榴具有哪些營養(yǎng)價值？石榴的功效作用有哪些呢？
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1、石榴的營養(yǎng)功效
一、石榴的營養(yǎng)價值—美容護膚
石榴不僅好吃，還有美容護膚的好處哦 。石榴是最受女性朋友們的歡迎的 。因為石榴中含有豐富的礦物質(zhì)，還有石榴多酚兩大抗氧化成分和花青素，還含有豐富的維生素C、葉酸以及亞麻油酸等。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，石榴 中含水份79％，碳水化合物17％，糖13～17％，其中石榴中的維生素C的含量要比蘋果高出1～2倍 ， 然而蛋白質(zhì)和脂肪的含量比較少，因此能夠充分的為我們肌膚迅速補充水分哦 。
二、石榴的營養(yǎng)價值—延緩衰老、降血壓
經(jīng)有關(guān)研究員研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有較高的延緩衰老，預防人體動脈硬化及減緩癌變進程的高水抗氧化劑，石榴汁、石榴酒對我們?nèi)梭w都大有作用 。石榴的營養(yǎng)價值非常高 ， 將石榴榨成汁 ， 因為石榴汁中含有很多種微量元素和氨基酸，有助于我們腸胃消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血糖和血脂，降低膽固醇等多種功效 。可以有效的防止高血壓、冠心病等作用 。可起到增強食欲、健胃提神、健康與長壽的功效 。對喝酒過量者，解酒具有獨特的功效 。
三、石榴營養(yǎng)成分豐富
石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，并且營養(yǎng)價值高，富含豐富的水果糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，可以補充人體能量和熱量 ， 但是不增加身體負擔 。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素，能夠補充人體所缺失的微量元素和營養(yǎng)成分 。石榴體內(nèi)還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效 。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富，而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的 。
四、石榴的營養(yǎng)價值—保護視力
石榴果中含有很多的微量元素，因此石榴的營養(yǎng)價值就非常的高 。花青素就是其一，花青素是人類能夠從食物中提取出來的，能夠保護眼部肌膚的有效物質(zhì)，就是因為石榴中含有較高的花青素 ， 所以多吃石榴的話是能夠有效保護我們的眼睛的哦 。由于石榴中含有非常的高的有機鹽，因此記得在吃完石榴后一定要及時漱口，不然會腐蝕我們牙齒的琺瑯質(zhì)哦 。
五、石榴還具有藥用價值
石榴中富含豐富的營養(yǎng)成分，能夠很好補充人體所需營養(yǎng)元素，具有美容養(yǎng)顏抗衰老、還可以保護我們的眼睛的功效 。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用，并且對一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用 。石榴還可以保護我們的心臟，調(diào)整心臟正常的運動頻率，軟化我們的血管，補血養(yǎng)氣的功效 。
2、石榴皮有什么作用
1、抗菌作用
石榴皮對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強 。石榴皮水浸劑對多種致病真菌也有不同程度的抑制作用 。
2、抗病毒作用
石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細胞的作用 。石榴皮煎劑對甲型PR8株流感病毒有抑制作用 。石榴皮水提液對HBV有體外滅活作用 。
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