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木耳是一種我們經(jīng)常在生活中吃到的食物 。木耳對(duì)于身體有非常好的幫助 。經(jīng)常吃木耳的人身體都是屬于比較好的 。木耳的品種比較多，不同品種的木耳在功效上會(huì)有稍微的不一樣 。木耳還能做成很多其他不同口味的食物 ， 既能滿足口味的需求還能有養(yǎng)生保健功效 。那么白木耳湯的做法有哪些？下面我們介紹幾種 。
枸杞銀耳湯的做法
枸杞銀耳湯原料：枸杞子10克，水發(fā)銀耳100克，冰糖50克，桂花適量 。
枸杞銀耳湯做法：
將水發(fā)銀耳洗凈后去蒂，撕成小片，與洗凈的枸杞子一同放人沙鍋中，加水適量，煎煮20分鐘，加人冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成 。
竹蓀銀耳湯的做法
竹蓀銀耳湯原料：銀耳15克，竹蓀15克，冰糖200克 。
竹蓀銀耳湯的做法：
1．用涼水將銀耳和竹蓀分別浸泡，待發(fā)開后去掉根蒂洗凈 。竹蓀切成1．7厘米長的段與銀耳混合一起用開水氽一下 ， 撈出待用 。
2．將冰糖放入湯鍋內(nèi)，然后把鍋置火上加清水燒開，待冰糖溶化后，放入竹蓀和銀耳煮30分鐘即成 。
竹蓀銀耳湯特點(diǎn)：湯汁清亮，竹蓀松脆，銀耳軟潤 。
鮮蓮銀耳湯的做法
原料：銀耳25克，鮮蓮子50粒，清湯1500克，精鹽少許 ， 白糖300克 。
鮮蓮銀耳湯的做法：
1．將銀耳放入溫水中浸泡發(fā)好，放入一大湯碗內(nèi)，加清湯(250克)，上屜蒸約1小時(shí)，待銀耳完全蒸透取出 。
2．鮮蓮子剝?nèi)デ迤ず鸵粚幽郯灼?nbsp;， 切去兩頭，用竹扦子捅去心，用開水氽透待用 。
3．清湯倒入湯鍋內(nèi)，置火上燒開，放入精鹽、白糖，再將銀耳、蓮子分別裝在兩個(gè)湯碗內(nèi)，然后將清湯分別倒入湯碗內(nèi)即成 。
蓮子銀耳湯的做法
原料：水發(fā)銀耳100克 ， 鮮蓮子50克 ， 雞清湯1500毫升，黃酒、精鹽、白糖、味精各適量 。
【白木耳湯的做法有哪些 白木耳湯的做法有哪些竅門】蓮子銀耳湯的做法：
(1)將水發(fā)銀耳放人大盆內(nèi)，加清湯150毫升，上籠蒸1小時(shí)左右 ， 至銀耳完全蒸透時(shí)取出，裝入碗內(nèi)；鮮蓮子剝皮，去兩頭去心 ， 用水焯后再用開水浸泡，使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內(nèi) 。
(2)雞清湯置火上燒沸，加入黃酒、精鹽、白糖、味精，注入裝有銀耳和蓮子的碗內(nèi)即可 。
白木耳湯的做法就是上面介紹的這些了 。食物能補(bǔ)充我們身體很好的營養(yǎng)，所以要在平常的時(shí)候多吃一些有營養(yǎng)的食物 。但是要注意保持身體內(nèi)營養(yǎng)的均衡，不能一種食物一直連續(xù)的補(bǔ)充，這樣是會(huì)對(duì)身體造成不小傷害的 。所以一定要特別注意 。
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