紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效 ， 煮出的雞蛋很滋補 。
提示：大棗味甘性溫，食用過多會助濕生痰蘊熱，有濕熱痰熱者不宜食用 ?？偠灾?，還要因人而異 。
三、紅棗泡茶 ， 補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了 ， 適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人 。
注意事項：大棗富含維生素P ， 能健全人體的毛細血管，對防治高血壓及心血管疾病有益 。但是在服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開 ， 分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出，可增加藥效2-3倍 。
四、紅棗泡酒 ， 血管通暢
紅棗在浸泡過程中 ， 富含營養的有機物更容易在酒中溶出 。對保持血管通暢有一定效果 。
1、干紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口味上建議 ， 泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇 。
2、大棗有益健康，但并非多多益善 。中等大小的紅棗 ， 一次食用最好別超過15個 ， 過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹 。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫上講 ， 女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理 。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用 。
六、紅棗泡水，養肝排毒
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低 。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出 ， 因此最好將其掰開再沖泡 。
【紅棗的功效作用有哪些？吃紅棗要注意哪些禁忌？】
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