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1、壽司，壽司是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一張名片，現(xiàn)在很多在國(guó)內(nèi)的超市以及日式小酒館，都會(huì)提供不同種類(lèi)的壽司美食 。日本有很多種壽司，一般是米飯配著魚(yú)類(lèi)而成，至今已經(jīng)有千年的發(fā)展歷史 。
2、拉面，日本的拉面知名度非常高，雖然國(guó)內(nèi)也有拉面，但是做法完全不同 。日式的拉面也分為很多種類(lèi)，有味增味、清湯以及豬骨等 。地域不同，拉面的做法也不相同，如果有人想要把日本的拉面全吃一遍，那可是要花費(fèi)多年的時(shí)間才行 。
3、烤肉，在日本吃烤肉 ， 吃的不僅僅是味道 ， 還有食材本身 。烤肉在日本有兩個(gè)含義，一種是將肉烤制以后的料理；另一種是一邊烤一邊吃的料理 。而我說(shuō)的這種烤肉，就是后者 。特別推薦的是日本和牛，到烤肉店鋪，一定要品嘗才行 。
【日本有什么好吃的，日本有什么好吃的特產(chǎn)】4、天婦羅，初次品嘗日本天婦羅的時(shí)候，還是給我?guī)?lái)了比較大的沖擊 。幾乎沒(méi)有味道的油炸食品，配上日式的清湯料，沒(méi)想到會(huì)產(chǎn)生如此美味的食感 。天婦羅是日本傳統(tǒng)美食，是江戶(hù)三味之一 ， 如今已經(jīng)傳到了世界各地 。
5、刺身，也就是所謂的生魚(yú)片，這道美食足夠體現(xiàn)日本食材的新鮮 。雖然生魚(yú)片的料理方式看起來(lái)很簡(jiǎn)單，但是越是簡(jiǎn)單的料理，其背后越復(fù)雜 。日本的生魚(yú)片講究的是“當(dāng)季”食材，并且追求美感，需要用專(zhuān)用的刀具切割，采用真空料理法或者低溫料理法進(jìn)行操作 。
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