文章插圖
墨魚汁粉的做法？用料
墨魚汁意大利面一包（約1/3）
洋蔥小半個
蝦7個（本來想拿6個的）
蘆筍4根
草莓2個
香菇4個
料酒、橄欖油、醬油、蠔油、胡椒粉、淀粉適量
做法步驟
步驟1
準備1/3墨魚汁意大利面 ， 蝦7個，洋蔥小半個、香菇4個 ， 蘆筍4根 。
步驟2
香菇用溫水浸泡一會兒 ， 去除根部，剪成細條，清洗干凈，捏干水分備用！
步驟3
鍋中倒入水煮開 ， 放入墨魚汁意大利面 。（可以多些水不用擔(dān)心煮干了）
步驟4
時間調(diào)8分鐘（可以自己記時間）
步驟5
8分鐘后加入適量鹽再煮2分鐘 。
步驟6
倒出過濾冷水
步驟7
瀝干水分，加入一點點橄欖油攪拌一下?。ú揮錳嗯叮?
步驟8
準備一個樂扣的盒子隔空放著，記得過一會要攪拌一下哦，就可以準備其它配料了！
步驟9
蘆筍斜切，切成小段，清洗干凈備用.（根部不要）
步驟10
洋蔥先清洗干凈，切成小丁備用.
步驟11
蝦去除蝦線，對切，不要切斷，炸的時候才可以是球狀 。
步驟12
加入適量的蠔油，醬油、料酒、雞粉、胡椒粉、生粉，攪拌均勻?。ǘ際且歡禿霉?
步驟13
適量的油，把蝦炒熟備用！
步驟14
剩余的油把香菇炒熟備用?。ǚ偶傅蔚慕從?nbsp;， 千萬不要多了）
步驟15
鍋清洗干凈，倒入適量水煮開，加入一點點鹽和幾滴油，蘆筍燙一分鐘 ， 撈出瀝干水分備用！
步驟16
準備兩個草莓十字對切開，備用！
【墨魚汁意面英文 墨魚汁意面】步驟17
倒入適量的油，把洋蔥炒熟炒香！
步驟18
倒入墨魚汁意大利面，用筷子攪拌一下 ， 讓炒熟的洋蔥和面均勻的攪拌至一起?。梢災(zāi)謝?nbsp;， 避免煮糊了）
步驟19
攪拌均勻后倒入蝦仁、香菇和蘆筍繼續(xù)攪拌均勻?。ㄓ每曜庸?
步驟20
倒入醬油（半蓋子），加入一丟丟雞粉，攪拌均勻即可！
步驟21
完成啦，可以裝碟擺盤了！
意面醬怎么做？1、食材：意大利面120克、蘑菇180克、洋蔥60克、培根3片、黃油15克、橄欖油25克、淡奶油35克、食鹽適量 。
2、準備好所以食材，將蘑菇、洋蔥清洗干凈 。
3、蘑菇切成片 ， 洋蔥切成碎丁，培根切成丁 。
4、鍋內(nèi)放入清水燒開，加少許鹽，將面放入鍋中煮熟后撩起 。
5、煮熟的面里倒入少許橄欖油后攪拌一下（防止面條黏在一起） 。
6、鍋內(nèi)倒入15克黃油和15克橄欖油后，依次放入洋蔥碎丁、培根丁、蘑菇片煸炒一下，然后倒入150毫升的清水，蓋上鍋蓋煮上2-3分鐘 。
7、將煮好的意大利面倒入鍋中，加入適量的鹽后一起煮，直至湯汁基本收干為止
8、最后將淡奶油倒入鍋中后馬上關(guān)火 。
9、再將鍋內(nèi)食材攪拌一下就可以出鍋了 。
墨魚汁能吃嗎？墨魚汁是可以吃的 ， 沿海地方的人家用墨魚汁來和面做餃子皮 。這樣下出來的餃子口感鮮美瑩養(yǎng)價值更高 。還可以做墨魚的時候不把墨魚汁取出來，做出來的菜雖然顏色不好看但更報留了墨魚的鮮 。
墨魚汁可直接食用嗎？可以 。墨魚汁可以用于制作墨魚汁意面、墨魚汁面包、墨魚汁涼粉、墨魚汁水餃、墨魚汁，肉松蛋黃酥、墨魚汁披薩等美食 。墨魚是常見的食材 ， 也叫做花枝、墨斗魚等，頭部呈球形，擁有10條腕，清新魚海洋深水處，可以用于制作墨魚干，也可以清炒、白灼、水煮等 。
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