文章插圖
在日常的飲食中，人們會(huì)吃各種各樣的面，比如姜湯面就是非常受歡迎的 ， 這種美食很容易做出來(lái) ， 但想要做出來(lái)很好吃的話需要掌握很多技巧，下面介紹三種最流行的做法 。
一、姜湯面的做法
材料
米粉干50克 ， 熟豬肚50克，水發(fā)香菇6只，水發(fā)黃花菜25克，包心菜50克，姜片10片 。
做法
1．熟豬肚切片、水發(fā)香菇、水發(fā)黃花菜、姜片10片放入鍋內(nèi)，加入適量的水大火燒煮，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火燜煮20分鐘 。
2．放入米粉干煮，然后加入包心菜煮熟 。
3．面菜熟后加入適量的胡椒粉、味精拌勻即可 。
二、姜湯面
1.先把豬肉和香腸炒一下，再放茭白，香菇、黃花菜、蝦干、扁豆一起炒
2.倒上準(zhǔn)備好的用姜片熬的姜湯，放入煎好的雞蛋
3.燒開(kāi)后放入青菜、豆腐皮、蛤蜊、小白蝦還有米面，水再開(kāi)就可以出鍋了
三、家常做法：
【姜湯面的做法 這3種做法最好吃了】先煎姜湯 ， 要煎幾小時(shí)，煎好后把煎過(guò)姜湯的姜片撈出來(lái)剁成沫（可以用料理機(jī)），加上蝦皮，蔥花，核桃沫，芝麻之類(lèi)的和雞蛋打在一起倒入油里煎起來(lái)（用電餅鐺也可以） 。準(zhǔn)備蛤蜊（傳說(shuō)中的天下第一鮮）、蝦干、鮮蝦、肉絲、香腸切片或切絲、筍絲（茭白絲）、香菇、黃花菜、小青菜（菠菜）、鴨舌頭、豆腐皮等，反正喜歡吃什么就放什么 。先把前面的都炒的差不多了再放入黃酒翻炒，再倒入煎好的姜湯，煮的差不多了再放入米面燒的差不多軟，煮沸后再放入小青菜、鮮蝦和蛤蜊，最后放豆腐皮 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- ?羊排蘿卜湯的做法有哪些？
- 銀魚(yú)豆腐湯做法 這些做法你了解嗎？
- 海米炒冬瓜的做法
- 木瓜魚(yú)尾湯的做法有哪些？，木瓜魚(yú)尾湯的做法有哪些好處
- 管道靜電接地的做法
- 吃涼面可以減肥嗎？涼面的熱量有多高？
- 關(guān)于藝術(shù)方面的工作有哪些
- 關(guān)于自然災(zāi)害方面的書(shū)籍
- 關(guān)于魚(yú)缸里面的燈是有什么作用的
- 粉絲湯的做法大全有哪些呢？ 粉絲湯的做法大全