柿子是很多人喜歡吃的水果，昨天買了一些柿子，好像還沒(méi)有完全成熟，柿子沒(méi)熟怎么辦？怎么催熟？柿子不熟能吃嗎？方法一：用蘋(píng)果催熟蘋(píng)果中含有天然乙烯，乙烯可以使柿子呼吸性強(qiáng)度增強(qiáng)，還可以提高柿子組織原生質(zhì)對(duì)氧的滲透性，促進(jìn)柿子呼吸作用和有氧參與的其它生化過(guò)程，使柿子中酶的活動(dòng)性增強(qiáng)并改變酶的活動(dòng)方向，從而大大縮短了果實(shí)成熟的時(shí)間 。
材料：柿子、蘋(píng)果 。
做法：
1、將幾個(gè)蘋(píng)果和買來(lái)的較硬的柿子一起裝在紙袋子里 。
2、扎上口，放上兩三天，就能使柿子變軟了 。
方法二：用香蕉催熟成熟的香蕉會(huì)散發(fā)出乙烯，乙烯可以起到催熟效果的 。
材料：柿子、香蕉 。
做法：
1、將柿子和完全成熟的香蕉放在袋子里 。
2、扎緊口袋 。
3、兩三天后打開(kāi) 。
4、柿子會(huì)自然成熟 。
【柿子沒(méi)熟怎么辦呢 柿子沒(méi)熟怎么辦】 建議：不僅香蕉能催熟柿子，其他的水果，如木瓜、梨，蔬菜中的西紅柿等也能將柿子催熟，但要記住不能放太久了，放久了柿子熟透了會(huì)變爛 。
方法三：用牙簽催熟乙烯可以加快柿子的成熟，在柿子外表上劃一些傷口，這些小傷口能使柿子產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快柿子成熟 。
材料：柿子、牙簽 。
做法：
1、新鮮柿子用水清洗干凈 。
2、用干凈的牙簽在柿子上面扎幾個(gè)小洞 。
3、然后裝到塑料袋里，扎起來(lái)，放置幾天即可 。
方法四：提高環(huán)境溫度柿子置身的環(huán)境溫度越高，柿子的新陳代謝越高，成熟也就越快，所以，獼猴桃買回來(lái)后可以放在溫暖的室內(nèi) 。
建議：剛買回來(lái)的新鮮柿子不要馬上放在冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會(huì)比在冰箱儲(chǔ)存的快一些 。
柿子不熟能吃嗎不能吃 。
沒(méi)熟的柿子鞣酸含量很高，吃起來(lái)非常的澀口，一般人難以下咽，因此，很少人會(huì)去吃未熟的柿子，鞣酸具有較強(qiáng)的收斂性，未熟柿子除了口感不好外，吃多了這樣的柿子，還會(huì)刺激腸道，引起消化問(wèn)題，對(duì)健康不利，因此，柿子最好還是放熟了再吃 。
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