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1、西葫蘆屬一年生蔓生草本，莖有棱溝，葉柄粗壯 。西葫蘆生長期最適宜溫度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長 。30℃以上生長緩慢并極易發生疾病 。種子發芽適宜溫度為25－30℃ ， 13℃可以發芽，但很緩慢 。
2、苦瓜屬于葫蘆科苦瓜屬植物 。苦瓜屬于短日作物，喜光不耐蔭 。春播苦瓜，常遇到低溫陰雨，光照不足，使幼苗徒長 ， 葉色發黃，莖蔓細弱，開花結果期需要較強的光照，充足的光照有利于光合作用，多積累有機養分，提高座果率，增加產量，提高品質 。
【秋冬適合種什么蔬菜，秋冬適合種什么蔬菜?】3、菜花別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹屬 。花椰菜根系發達，再生能力強 ， 適于育苗移栽 。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難 。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖，適溫20-25℃ 。花球形成要經過低溫春化階段 。
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