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【最適合秋天吃的一種蔬菜 適合秋天種三種蔬菜】1、小白菜 。小白菜的品種有很多 ， 秋天最適合種植的就是體型大一些的小白菜，南方地區別說是一個月上飯桌了，20天幾乎就能吃到它 。
2、茼蒿 。作為一個狂熱的火鍋愛好者，茼蒿絕對是火鍋的必備菜，秋天種茼蒿特別合適，播種以后記住不要澆透水，等發芽再開始澆水就好 。
3、蘿卜 。蘿卜的品種特別多，冬天基本上就是不停吃蘿卜的季節，現在在秋天，可以選擇種植“一口吃一個”的那種櫻桃蘿卜，從播種到成熟差不多也是一個月的時間就可以收獲了 。
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