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1、鄭州燴面 。說(shuō)起燴面相必大家都知道到河南的任何地方都可以吃到，今天咱們單說(shuō)鄭州的燴面 。鄭州燴面是河南省鄭州市及周邊地區(qū)的特色美食，也是河南面食的代表作之一 ， 燴面口感勁道，鄭州燴面味道鮮美 ， 湯好面筋，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，營(yíng)養(yǎng)豐富，享譽(yù)中原，遍及全國(guó) 。有羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等多種類(lèi)型 。
2、逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯 。胡辣湯，中原知名小吃 ， 起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn) 。尤以逍遙鎮(zhèn)胡辣湯出名 。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等 。是中國(guó)北方早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃 。
【河南有什么小吃 河南有什么小吃xs的廣告讓更多人知道他了解他怎么寫(xiě)】3、道口燒雞 。道口燒雞是由河南省安陽(yáng)市滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制的傳統(tǒng)名菜，中國(guó)著名特產(chǎn)。它用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，成品色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨 ， 極具食療和保健功能，曾被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名特優(yōu)產(chǎn)品，與北京烤鴨、金華火腿齊名，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外 。
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