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溫中散寒大辣椒在中醫上性味辛、熱，可以去除體內寒氣 ， 且歸心、脾二經，所以大辣椒食用后對中焦脾胃寒證具有很好的功效，可以有效緩解胃寒疼痛及風濕痛、腰肌痛等濕寒之癥 。
【大辣椒的功效與作用 大辣椒的食用方式和注意事項】開胃消食大辣椒特有的味道和含有的辣椒素具有觸及消化液分泌的作用，食用后可以促進胃腸蠕動 ， 幫助食物消化吸收，達到開胃消食的功效 ， 同時能夠降低排泄物在體內滯留的時間，所以大辣椒食用后對消化不良、食欲不振、便秘等胃腸不適都具有很好的緩解作用 。
提高機體免疫力大辣椒中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖、膳食纖維、葉酸及多種維生素、微量元素成分 ， 這些物質都是機體所必須的成分 ， 所以大辣椒食用后 ， 可以為機體細胞組織補充能量，提升機體的免疫力，使人體的抗病能力更強 。
美容養顏大辣椒中的維生素C含量豐富 ， 這種物質可以提高皮膚的抗氧化能力 ， 幫助皮膚抵御紫外線的侵害，避免色素在皮膚表面沉淀，且能促進新陳代謝，讓已經形成的色素排出，達到一定美白淡斑的效果，所以大辣椒食用后有一定美容養顏的功效 。
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