1、高血糖是可以適量吃紅薯的，因為紅薯里面的主要成分是淀粉，因此糖尿病患者吃紅薯之后，要減少相應米飯的攝入，這樣有助于餐后血糖的控制 。并且紅薯內富含纖維素和果膠，這也可以延緩食物中糖以及脂肪的吸收速度 。
【血糖高能不能吃紅薯 血糖高能不能吃紅薯和玉米】2、不過血糖偏高的人，如果大量食用紅薯，那么還是會導致血糖升高，因此說要掌握一定的量 。
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