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開胃健食奈李味甘酸性寒，表皮具有淡淡的水果香氣果肉中含有一種具有香味的揮發性物質 ， 使得青奈李表皮帶有獨特的香味，在拿到青奈李的時候就給人一種充滿食欲的感覺；其次奈李味酸甜適中，可以起到開胃健食的作用，適宜食欲不佳的人食用 。
清熱解毒奈李味道酸甜可口，營養價值高，中醫認為 ， 青奈李性平 ， 味酸 ， 具有清熱去火的作用 ， 主入胃、肝，生食青奈李對胃火和肝火上炎引起的上火癥和口腔潰瘍有很好的治療效果，具有較好的清熱解毒的作用 。
【奈李的功效與作用 奈李的食用方式和注意事項】促進消化奈李滋味可口，酸甜適中 ， 果肉中，除了含有大量的糖類物質外，還含有大量的植物酸成分，這些植物酸又以果酸的含量最高 ， 食用青奈李之后會刺激胃分泌腺分泌大量的胃液 ， 增強胃的消化功能，適宜在飯后食用，可以促進腸道對食物的消化和吸收，具有一定促進消化的作用 。
清肝利水奈李味甘酸性寒，具有較好的養肝、瀉肝、祛瘀等作用，其次根據史料《泉州本草》記載奈李有清濕熱、解邪毒、利小便以及止消渴等作用 ， 適量食用對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎 。
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