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很多人都有在家里面燉雞湯吃的習慣，在燉雞湯的時候可以加入各種輔料，今天推薦大家加入蘑菇，蘑菇可以讓雞湯的營養更豐富，同時還能有效調整口味 ， 所以雞塊蘑菇湯是非常值得做出來吃的 。
一、雞塊蘑菇湯的做法
原料：
蘑菇100克，熟雞肉100克，土豆75克，胡蘿卜50克，蔥頭50克，芹菜25克 ， 雞湯1500克，黃油25克，精鹽15克 ， 胡椒粉、味精各少許 。
做法：
1．蘑菇去掉泥沙 ， 洗凈 。土豆切滾刀塊，胡蘿卜切斜片 ， 蔥頭切片，芹菜切段 。雞肉切塊 ， 并用少許雞湯浸漬 ， 待用 。
2．湯鍋放入黃油，燒溶 ， 下入切好的胡蘿卜片，蔥頭片炒燜 。炒出香味后把雞湯倒入，再放入切好的土豆塊，煮熟后放入蘑菇、芹菜，加精鹽、味精及胡椒粉即可食用 。上湯時，將湯盛入盤里，放上一塊雞肉 。
特點：
鮮香適口 ， 營養豐富 。
二、雞肉蘑菇湯的做法
1.雞肉洗凈切塊飛水
2.雞肉重新加水煮30分鐘，加入蘑菇煮15分鐘，加鹽調味即可 。
【雞塊蘑菇湯怎么做？方法竟然是這樣！】三、雞肉蘑菇湯
秋天了，準備晚餐的湯水，今晚就來款＂雞肉蘑菇湯＂吧，打開雪柜，還有一些青菜，將這些青菜一起清洗干凈 ， 放入蘑菇湯里，不僅色澤漂亮，口感都清香不少 。
1.準備上海青 。
2.準備紹菜 。
3.準備蘑菇 。
4.準備雞肉并用姜絲，料酒和鹽拌均勻腌制片刻 。
5.煮鍋燒開水加入少許鹽調味 。
6.將鍋里的水燒開之后放入蘑菇煮熟 。
7.然后放入青菜 。
8.最后放入雞肉 。雞肉斷生即可 。
9.這款＂蘑菇雞肉＂湯清香美味，做法簡單，而且有肉有菜 ， 營養比較均衡，老少咸宜 。
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