70歲院士，比茴香和八角還影響孩子發育的調料，家長做飯要少放 _積食

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常說“民以食為天”，尤其中國有這八大菜系，各地方菜是各有各的特色，飲食在我們生活中占據了極高的地位，我們也不再像以前一樣只求溫飽，現在不但要色香味俱全，更要有營養、懂養生。

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孩子吃的營養全面，身體發育好也更容易個子高，但現在仍有不少陳舊思想，覺得給孩子燉排骨、喝骨頭湯可以補鈣，其實如果孩子依靠吃這類食品補充微量元素，很大可能就是造成孩子肥胖，加重身體腸胃負擔，還會影響其他營養的攝入。

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村里劉嬸家是我們這十里八鄉的賣肉大店鋪，不像城市里到處都有超市，我們這買肉都要到劉嬸家。劉嬸有個孫子亮亮，這一年到頭來，發現亮亮沒怎么長個，與其他同齡孩子相比，個頭矮了不少，而且較為肥胖。看上去總是無精打采的，記得亮亮小的時候，個子還是挺高的，現在是怎么回事？

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我把這個疑問告訴了亮亮媽，她也覺得孩子發育不正常，想著帶孩子去檢查，但是家里老人說孩子是發育晚，而且醫院里都是騙人的，多給孩子補補鈣，燉個骨頭湯就好了，再加上家里到處都是豬大骨，孩子的奶奶更是天天給孩子“補身體”，這一年下來，體重突飛猛進了。

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經過這次提醒，亮亮媽還是決定帶著孩子去查一查。這一查不要緊，發現孩子脾虛積食嚴重，醫生更是再三強調，骨頭湯不能補鈣，不能幫助孩子長高。事實上，由于它含有大量脂肪的緣故，孩子脾胃嬌嫩，運化能力有限，很難做到徹底運化，容易損傷脾胃，造成孩子積食，從而導致孩子營養吸收難，不僅不長個，還易生病。

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比茴香和八角還影響孩子發育的調料，家長做飯要少放
鹽：我國居民一天的食鹽用量是6克，孩子更是要低于這個數值，但現在不論吃什么食物，都極其容易造成攝入鹽分超標。吃鹽過多對身體是非常有害的，它是造成鈣質流失的元兇之一，且會家長孩子心臟、腎臟負擔，這是因為孩子肝腎發育尚未健全，不足以代謝過多的鹽，而且，從小就有重鹽的飲食習慣，長大后就不容易糾正，而重鹽習慣容易引發高血壓等疾病。

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【70歲院士，比茴香和八角還影響孩子發育的調料，家長做飯要少放】想要孩子長高，可從2個方面入手
（1）營養均衡、
孩子發育階段，盡量不要讓孩子挑食、厭食，少吃油炸、膨化食品，保證營養均衡，同時，保證孩子對鈣、鋅等微量元素的攝入，家長要給孩子吃一些焦氧酸鈣，來保證孩子不會因體內缺乏微量元素而引起的不健康；并且鋅，能夠改善孩子的腸胃，促進消化吸收。