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洋姜種植時 ， 要選擇色澤好、無病蟲的塊莖作種；提前將田間土地翻整，株距和行距控制在50厘米左右，適當施加底肥 ， 再把洋姜的塊莖放入穴中 ， 蓋上薄土平穴即可 。洋姜發芽期間，要注意除去田間的雜草，以免影響洋姜的萌芽 。
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選地播種
洋姜可在3~4月份種植 ， 它的適應性較強，在排水良好、較肥沃的沙壤土中種植較好 。整地可選用耕整、起壟機具，在整地時施用足夠的農家肥 。種植時主要將塊莖芽眼的位置向上，控好株距和行距 。每隔2-3年換地種植，減少洋姜病害的發生 。
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中耕除草
洋姜露地栽培后，一般在15天左右出苗，在苗期可根據田塊雜草發生情況適時中耕除草，疏松土壤，促進洋姜苗發芽和根系的下生 ， 同時能防止倒伏，大面積栽培要注意追施苗肥和培土 。
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澆灌管理
洋姜雖然耐旱，但生長也需要大量的水分，尤其是出苗期、開花期對水分較為敏感，若土壤過于干旱，要及時灌水保濕，在多雨的季節，要注意清溝排水，避免影響洋姜根系的生長 。
【洋姜的種植方法和時間 洋姜的種植方法】
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