【自制蘋果酒的簡易方法 在家自制蘋果酒的做法】蘋果是生活中的常見水果，也是每年冬天人們的重點食用對像，但是有時候人們購買的蘋果，味道或者口感并不好，購買以后就想吃了，扔了也怪可惜的，這時該怎么辦呢？其實有一個最好的辦法，那就是把這些不想吃的蘋果制成蘋果酒飲用 。蘋果酒的養生功效出色，制作方法也很簡單，一會我就把自制蘋果酒的方法寫出來，想學習的朋友就快點去看看吧 。
大家在家中自己制作蘋果酒時，必須的材料就是蘋果和冰糖還有就是一個大點可以密封的玻璃瓶子 。蘋果與冰糖的比例應該在五比一左右 。
自制蘋果酒的具體步驟
1、把準備好的蘋果清洗以后，去掉外皮，再切成小一點的塊備用 。
2、把切好的蘋果塊放一層在玻璃瓶子中，再加入一層冰糖，如此交替擺放，最上層應該用一些冰糖蓋住 。
3、放完以后取適量的礦泉水，放在壺中燒開，然后再把它直接倒入到放入有蘋果和冰糖的瓶子 。這里要注意不能倒的太滿，必須要有空隙，不然發酵時，會脹破容器 。
4、做好上面這這一切以后，就可以把它放在一個溫暖通風的地方存放了，大約過一個月的時間，就會發酵成功，有酒的氣味出現，但是想讓它的味道更好，最少也要密封三個月以上的時間 。
5、在飲用自制的蘋果酒以前，要用紗布進行過濾，把里面的蘋果渣去掉，再飲用時會感覺口感更加誘人 。
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