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利濕健中芡實性平，味甘、澀，入脾經、腎經，適量食用具有一定利濕健中的功效，適宜體內濕氣較重的人群食用，但要注意吃芡實的不要食用寒涼的食物，否則容易加重人體的胃腸道負擔 。
延緩衰老芡實中含有一定量的維生素c，而維生素c具有較好的抗氧化作用 ， 適量食用可以延緩人體肌膚衰老速度，具有一定延緩衰老的作用 ， 對人體的健康具有一定好處 。
補脾止泄芡實入脾經，是具有一定健脾作用的，適量食用對人體的健康具有一定好處；其次芡實中含有大量的淀粉、膳食纖維，適量食用可以促使大便成形、吸附毒素，有利于腹瀉食用 ， 具有一定補脾止瀉的作用 。
益腎固精【炒芡實的功效與作用 炒芡實的食用方式和注意事項】炒芡實性平，味甘、澀，無毒；歸脾、腎經，其中含有大量的維生素、纖維素以及鉀、鈉、磷等成分物質 ， 適量食用具有一定固腎益精的作用 ， 對于夢遺滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉等具有一定治療作用 。
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