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洋姜10月份可以埋入土里 。洋姜耐寒抗旱，塊莖在-30℃的凍土層中可安全越冬 。埋土時，土層厚度需要控制在5cm以上，不能讓洋姜裸露出來 ， 避免接觸空氣 ， 導致塊莖腐爛 。保存環境要求通風性好、干燥、溫度低，溫度過熱，洋姜同意容易腐爛 。
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洋姜名為菊芋，又名洋姜、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物，原產北美洲，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干 ， 或作制取淀粉和酒精原料 。
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洋姜塊莖在沙下30厘米內均可利用本身的養分、水分及強大的根須正常萌發；塊莖、根系儲存水分能力強，待干旱期維持生長所需；隨著根莖發達，起到固沙作用 。
【洋姜幾月份可以挖 洋姜10月份埋入土里可以嗎】洋姜對土壤要求不嚴 ， 除酸性土壤 ， 沼澤和鹽堿地帶不宜種植外，一些不宜種植其他作物的土地，如廢墟、宅邊、路旁都可生長 。
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