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柿子的功效潤腸通便柿子中含有一定的果膠和膳食纖維成分，其中果膠是一種水溶性的膳食纖維，每100克可食用部分的柿子中含有1.4克膳食纖維，適當的吃些能促進腸道蠕動、幫助排便 。
美容養顏【柿子的功效與作用禁忌 柿子不能和什么一起吃相克】柿子中含有豐富的維生素、蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷以及氨基酸等營養成分 ， 不僅可以為身體提供營養，還能抵抗多余的自由基，從而起到一個美容養顏的作用 。
清火潤燥柿子性寒，味甘，入肺經，是秋季常見的水果，秋天比較干燥 ， 很容易肺燥、上火等熱癥，適當的食用柿子可以緩解身體中的火熱之氣 ， 同時還能滋潤肺部，對肺部有較好的清熱潤燥效果 。
柿子的禁忌忌空腹吃柿子含有較多的鞣酸和果膠成分，空腹的狀態下大量食用，容易會和胃酸反應形成結石，如果胃結石無法排出的話，很可能會造成消化道梗阻 ， 出現上腹部劇烈疼痛等癥狀 。
忌吃生柿未熟的生柿子不僅味道酸澀 ， 而且鞣酸物質較多 ， 吃多了對腸胃有一定的刺激，引起腸胃不適，建議選顏色橙紅、質地軟糯的柿子吃，如果是脆柿的話，一般是經過脫澀處理的，只要顏色變紅就可以吃 。
柿子不能和什么一起吃相克食物相克指的是兩種食物同吃會給身體帶來危害，吃適量熟柿子和其他健康食物，是不會有禁忌的，但由于柿子較寒、鞣酸含量多 ， 不建議和以下食物食用過多：
海帶海帶中的鈣成分和鞣酸量多的柿子一起食用，容易生成難溶性的結合物，影響營養成分的消化吸收，可能會產生腹脹、腹痛等胃腸道不適癥狀 。
酒酒是性熱的食物，而柿子則性寒的，同時吃的話 ， 對腸胃會造成很大的負擔，而且酒入胃后會刺激胃酸分泌，柿中鞣酸與大量胃酸相遇后產生結石的風險會大大增加 。
哪些人不宜吃柿子高血糖人群每100克柿子中的糖分大約為12.5克，糖分是相對較高的，如果高血糖的患者食用過多的柿子的話 ， 很可能會引起血糖上升，對健康造成影響 。
腹瀉人群柿子是寒性的食物 ， 對于脾胃不好、容易受涼腹瀉的人來說，是不建議食用寒涼的食物的，因為食用了寒性的柿子后，寒氣刺激脾胃 ， 很可能腹痛、腹瀉會更加嚴重 。
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