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木本植物莖的結構包括表皮、韌皮部、形成層、髓 。表皮一般是起到支持作用，細胞排列是很緊密的 。韌皮部是在莖切面，呈環狀進行排列的 。形成層的細胞扁平，也是呈環狀排列，可以使植物的莖加粗，而常見的小麥和水稻則沒有形成層，所以莖并不粗壯 。髓的功能就是貯藏營養的 。
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莖簡介
【木本植物莖的結構示意圖 木本植物莖的結構】莖是根和葉之間起輸導和支持作用的植物體重要的營養器官 。莖尖與根尖類似，具有無限生長的能力；莖尖不斷生長 ， 陸續產生葉和側枝，除少數地下莖外 ， 共同構成了植物體地上部分龐大的枝系 。莖的發達程度與植物的生活周期密切相關 ， 多年生木本植物較一年生草本植物具有更為發達的莖 。同屬營養器官，莖與根具有基本類似的一般結構 ， 但是適應于輸導和支持兩大主要功能，莖又表現出與根不同的許多特殊結構 。
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木本植物簡介
木本植物（woody plant）是指根和莖因增粗生長形成大量的木質部，而細胞壁也多屬木質化的堅固的植物 。植物體木質部發達 ， 莖堅硬，多年生 。與草本植物相對 ， 人們常將前者稱為樹，后者稱為草 。
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