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世界排名第一的云南辣椒？沒有第一 ， 云南涮涮辣世界排名第二 ， 云南小米辣第八名
第一名：卡羅來納死神
?辣度:1，569，383-2，200，000舒
2013年11月14日，卡羅萊納死亡打破了吉尼斯世界紀錄，成為世界上最辣的辣椒 。美國農民埃德·凱利花了10年時間，終于生產出了他夢想中的“武器級辣椒”，33 ， 354只 。卡羅萊納州死神的平均寒冷程度高于警察胡椒噴霧 。
第二名：云南涮涮辣
?熱門:1，000，000舒
火鍋是云南省德宏州魯西市山區的一種辣椒 。它體積??，皮肤弃栧，硥勳时呈红? ，顏色鮮艷，味道辛辣 。當地人稱之為涮涮拉，因為只要用水沖洗 ， 整盆水就會變得辛辣 。
第三名:特立尼達蝎子
?辣度:800 ， 000-1，000，000舒
這種胡椒原產于特立尼達，它的底部形狀像蝎子的尾巴 。為了區別于普通的特立尼達蝎子胡椒，加入了CARID這個后綴 。與前者相比，CARID更大更厚，它的顏色是橙色而不是紅色 。
第四名：福建“神椒一號”
?硬度:450 ， 000舒
這是福建省三明農業研究所2010年底為沙縣小吃開發的辣椒新品種 。然而 ， 經過成功的研發，它受到了辣椒行業的廣泛歡迎 。
第五名：白哈瓦那辣椒
【卡羅萊納死神辣椒？卡羅萊納死神辣椒 5分鐘】?辣度:100，000-350，000舒
據說白胡椒原產于秘魯 。除了夠辣，它還有一種獨特的煙熏味道 。
第六名：Tepin辣椒
?辣度:70，000-100，000舒
品特胡椒沒有中文名字 ， 但它在土耳其被稱為“鳥眼”或直接稱為“鳥胡椒”，因為野生品特需要鳥類傳播它的種子 。品特起源于北美南部和南美北部 ， 有足夠的辣味，但不會持續很久 。
第七名：朝天椒
?辣度:50，000-100，000舒
甜椒因其在空氣中生長的果實而得名 。未成熟時呈綠色、白色和紫色，成熟時呈紅色，因此也被稱為五彩辣椒 。這種辣椒全國都很熟悉，不需要太多介紹 。
第八名：云南小米辣
?辣椒:30，000-50，000舒
云南有紅色和黃色的小米 。紅色的可以曬干后食用 ， 而黃色的可以腌制成傳說中的腌辣椒 。
第九名：雞心椒
?辣椒:28，000-30，000舒
雞心辣椒與雞心相似 ， 辣度適中，在中國很常見 。然而，你很少看到完整的雞心辣椒，因為許多是磨成辣椒粉 。
第十名：希普卡辣椒
?辣味:5，000-30 ， 000舒
因為傳說它是通過保加利亞的鐵幕走私進來的，看起來像胡蘿卜 ， 這種胡椒也被稱為“保加利亞胡蘿卜” 。在成熟過程中，它會從綠色變成黃色，最后變成類似胡蘿卜的顏色 。
死神辣椒多少辣度？180萬辣度已超出正常人食用范圍 。
辣椒的辣度是按照“史高維爾指標”來衡量 ， 美國的“卡羅萊納死神辣椒”的辣度介于150萬到220萬之間，是世界上排名第三的辣椒，英國的龍息辣椒，辣度在248萬史高維爾，最辣的辣椒是辣椒Ⅹ，辣度318萬 。再能吃辣的人都不敢挑` ， 據說能辣死人 。
180萬辣度雖然不是最辣，但也讓人受不了 。
世界上最辣的辣椒卡？卡羅萊納死神是世界上最辣的辣椒 ， 是美國培育出的一種超級辣椒，屬于雜交品種，其被吉尼斯世界紀錄認證機構認定為截至2012年世界上最辣的辣椒，它的辣度平均水平超過了150萬，高峰為220萬，絕對辣的你懷疑人生 。據說有人因為吃了它而喪命 ， 因此它也得到了死神的稱號 。
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